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その2 ベターホーム料理教室 レシピ断捨離と新しい学びと

ベターホームのコース。

様々なコースがあって新しいコースもできるし、同じコースでもメニューの入れ替えなどもあるので

「次はどれに行く?」と会社の友だちと一緒に行っているときは

選ぶのが楽しみだった。

コースが終わるとお楽しみシールがもらえて、枚数に応じてお買物が割引。

料理教室そのものが

動画で無料で学べる現在とは違った

面白さがあった。

レシピはたくさんでファイルに閉じてずっとしまってあった。時々「これは!」という何度も作っている料理のレシピを取り出すくらい。それも数枚。記念に、そして「いつか使うかも」があった。



集団(4人)で作るという協調性も必要で友人とじゃない時がほとんどだったから

よいところばっかり、きもの料理ばっかりやってしまう人がいたり

友人二人でおしゃべりばかりしている人がいたり。

それもまぁ、社会勉強か。。。

名残惜しい気もするが、不要なレシピは断捨離。

レシピを処理するので習ったコースがどんなのかを見てみたら

基本料理の会
健康料理教室
おさかな基本技術の会(春夏 秋冬)
お魚料理の会
お料理はじめての会(2回)
おそうざいの会(2回)
野菜で作る、かんたん美味
おもてなし料理の会
パティシエな習うとっておきスイーツ
野菜料理の会
手づくりパンの会
家庭料理の会
30分の500kcal献立
週末のゆったりごはん
手打ちめんの会
美しい暮らし基本技術の会

伝統おせちの会

食文化セミナー
うちカフェコーヒーを楽しむ会
手づくりこんにゃくとらっきゃう漬けをつくろう
チーズを使った料理を楽しむ会
タイ料理を楽しむ会
はじめてのドイツ家庭料理
ぬか床を作る ぬか漬け講座
パティシエに習うマカロン

一日教室
S&Bスパイス教室 クラフトコーラとバッファローチキン

など。
ベターホーム好きだったなぁ、、、もちろん今の環境でリアルの料理教室は
縮小気味だけれど、今でも落ち着く料理教室。

画面上だけではなく実際に行って料理を習うことって
ほんと楽しい。

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